ORGANİK TARIM NEDİR?

Organik Tarım; üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimidir. Organik tarımın amacı; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden,  çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır. Organik tarımın geçmişi 20.yüzyıla dayanmaktadır. Zira çevre bilinci ve ozon tabakasındaki incelme ve dünya geleceğinin tehlikeye girmesi gibi konular gündeme gelmiştir.

Tarımsal üretimde kullanılan kimyasalların olumsuz etkilerinin insan ve toplum sağlığı üzerindeki zararları artarak kendini hissettirmeye başlamıştır.

Tüm bu olumsuz etkilerin ortadan kaldırılması amacıyla kimyasal gübre ve tarım ilaçlarının minimum ya da hiç kullanılmaması, bunların yerini aynı görevi yapan organik gübre ve biyolojik mücadele yönteminin alması temeline dayanan Ekolojik Tarım Sistemi geliştirilmiştir.

NEDEN ORGANİK TARIM?

Sağlıklı ve uzun yaşam doğal gıdaların tüketilmesiyle mümkündür. Konvansiyonel (Organik tarım metodu dışındaki tüm geleneksel metotlar) tarım sayesinde dünya gıda üretimi bir miktar artmakta ancak toprak-su ve atmosfer oldukça hızlı kirlenmekte ve sonuçta insan yaşamı olumsuz etkilenmektedir. Bu şekilde giderse toprak daha ne kadar insanlığa hizmet verebilir? Hiç kuşkusuz bu süre, sanılandan çok daha kısa olacaktır. Her geçen gün hızla tükenen dünyamızda doğal kaynakların dengeli kullanımını ve uzun vadede ekonomik gelişimini hedefleyen yeni bir tarımsal anlayış modelinin uygulamaya konulması gerekmektedir. Bu gereklilikten ötürü "Organik Tarım" kaçınılmazdır.

Gelişmiş ülkelerdeki Pazar fırsatları, gelişmekte olan ülkeleri organik tarıma yöneltmektedir. Organik tarım ürünleri, diğer konvansiyonel tarım ürünlerine göre, ortalama 4 katı fiyatla alıcı bulabilmektedir.

ORGANİK TARIMIN TEMEL İLKELERİ NELERDİR?

• Tarımsal üretimde üretim faktörleri bir bütündür.

• Üretimle beraber ortaya çıkan veya kullanılan tüm girdilerin çevre üzerindeki olumsuz etkileri kaldırılmalı veya azaltılmalıdır.

• Toprak sömürülmemeli tersine iyileştirilmelidir.

• Minimum toprak işleme yöntemleri benimsenmelidir.

• Münavebe yapılmalı ve baklagillere yer verilmelidir.

• Ekolojiye uygun tür ve çeşit seçimi yapılmalıdır.

• Yeter miktar ve yüksek kalitede üretim

• Mücadelede biyoteknolojik yöntemler (feromon tuzaklar), biyolojik mücadele (faydalı böceklerden yararlanma), kültürel önlemler (ot mücadelesi, budama vb.) kullanılmalı.

• Doğal enerji kaynakları tercih edilmelidir.

• İşletmenin kazancı ve imkânları üretici ve çalışanları tatmin etmelidir.

• Kullanılacak girdiler organik tarım yönetmeliğine uygun olmalıdır.

• Olabildiğince kendine yeterlilik esas alınmalıdır.

ORGANİK TARIMIN AMACI NEDİR?

• Toprak, su kaynakları ve havayı kirletmeden, su kaynakları ve havayı kirletmeden, çevre, bitki, insan ve hayvan sağlığını azami derecede korumaktadır,

• Yeterli miktar ve kalitede tarımsal üretim,

• Doğal yaşamın zenginleştirilmesi ve korunması,

• Toprak verimliliğini artırmak ve üretkenliğinin sürekliliğini sağlamak,

• Bitkisel ve hayvansal üretim arasında denge oluşturmak,

• Bütün kirlilik oluşturan faktörleri min. indirmek,

• Üretimde yenilebilir tüm kaynakları kullanmak,

• Sorumlu bir üretim, işleme ve dağıtım zinciri oluşturmak,

ORGANİK TARIMIN AVANTAJLARI NEDİR?

• Ülkemizde kimyasal kullanımının gelişmiş ülkelere göre az olması nedeniyle genel olarak topraklarımız temiz olup, organik tarıma geçiş kolaydır.

• Bu yöntemde ürün özelliğine bağlı olarak daha fazla gelir elde etme imkânı vardır.

• Sözleşmeli tarımla üreticinin ürünlerinin alınması garanti kapsamındadır.

• İhracat daha kolay ve fiyat daha yüksektir.

• Özel bilgi istediği için istihdam sahası oluşturur.

• Kimyasal gübre ve pestisit ile enerji girdilerinden tasarruf edilmesini sağlar.

• İnsanlarımıza sağlıklı, kaliteli ürünler sunar.

• Doğal kaynaklarımızın korunmasına yardımcı olur.

• Üretici ve tüketicinin sağlıklı, huzurlu bir hayat sürmesine yardımcı olur.

ORGANİK TARIMIN ÖZELLİKLERİ

• Planlı,

• Sözleşmeli,

• Her aşaması kayıt altına alınmış,

• Tarladan, tüketiciye ulaşıncaya kadar kontrollü,

• Sertifikalı,

• Karşılıklı güven esasına dayanan bir üretim sistemidir.

NEDEN ORGANİK SIVI GÜBRE?

• Verimi artırır, kaliteyi yükseltir.

• Bitkinin tüm vejetasyon süresince ve her devrede uygulanabilir.

• Bitkinin meyve ve çiçek dökmesini önler.

• Çiçeklenmeyi ve meyve oluşumunu artırır.

• Tat ve renk kalitesini artırır.

• Kalitesi süreklidir, uygulaması kolaydır.

• Çevreyi kirletmez, erozyonu önler.

• Ani PH değişmelerinde bitkinin zarar görmesini önler.

• Topraktaki yararlı mikroorganizmaların çoğalmasını ve aktivitelerinin artmasını sağlar.

• Toprağın yapısını iyileştirir, hastalık unsurlarına karşı direncini artırır.

• Toprak PH değerini uygun düzeyde tutar.

• Bitkinin kök gelişmesini hızlandırarak, sağlıklı bir kök sistemi oluşturur.

• Sulama maliyetini azaltır.

• Bitkinin hastalıklara ve zararlılara karşı mukavemetini artırır.

• Toprağı yenileyerek kimyasal tarımdan organik tarıma hızlı şekilde geçişi sağlar.

• Kurak mevsimde bitkinin ve toprağın aşırı su kaybını önler, kuraklığın etkilerini azaltır.

• Özellikle toprak sıcaklığının düştüğü kış dönemleri ile meyve şişme dönemlerinde en iyi sonucu verir.

GENEL OLARAK SIVI GÜBRELERİN TERCİH EDİLME NEDENLERİ AŞAĞIDAKİ ŞEKİLDE SIRALANABİLİR

Kimyasal katı gübrelerde olduğu gibi tozlaşma kekleşme sorunları yoktur. Nemden Etkilenmez. Sıvı gübre ile ihtiyaç duyulan besin maddeleri, bitkilerin herhangi bir gelişme döneminde kolaylıkla verilebilir. Bitkinin gereksinim duyduğu BBM'leri ( bitki besin maddeleri ), böcek ve yabancı ot ilaçlarıyla ( insektisit, herbisit) birlikte, bitkiye ve toprağa direk olarak veya sulama suyuyla birlikte verilmekteönde etkileme tehlikesi ortadan kalkmaktadır. BBM'ler bitki köklerine daha çabuk ulaşır. Sıvı gübre uygulaması ile bitkiler gereksinim duydukları besin maddelerdir. Böylece işcilik ve zamandan önemli tasarruf sağlanmaktadır.Kullanım aşamasında suda seyredildiğinden, bitki köklerini gübreden olumsuz yinin alımında daha az metabolik enerji harcamakta , enerjinen çoğunu fizyolojik olaylarda kullanarak gelişimini ve buna bağlı olarak verimliliğini arttırmaktadır.
Katı gübre üretimi ve kullanımı ile mukayese edildiğinde daha az çevre kirliliği yaratmaktadır.

Kimyasal katı gübre uygulamasından sonra gübre bünyesinde bulunan besin maddelerinin bitki kökleri tarafından alınabilmeleri için gübrelerin çözünmeleri gerekmektedir. Bunun için gübrelemeden sonra sulama yapılmakta veya yağmur yağması beklenmektedir. Ancak sulama yada gübrelerdeki bitki besin maddeleri, özellikle azotun yıkanmasına ya da yetersiz kalan bitkilerin tam olarak çözünmemesine ve bitkilerin gübrelerden yeterince yararlanamamasına neden olmaktadır. Kurak iklim süblimleşme ile azot gaz bazına geçip kaybedilmektedir. Sıvı gübre kullanımında zengin sıvı gübrelerin bitki kökleri tarafınadn metabolize edilmeleri nedeniyle katı halde toprağa verilmesine oranla verimin daha da yükseldiği yapılan çalışmalarla ortaya konmuştur.

SÜS BİTKİLERİ VE SÜS ÇİCEKLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ

Modern tarımda, ülkemizde sıklıkla kullanılan hayvan gübre kullanımı tamamen kalkmıştır. Bunu yerine aynı işlevi gören humik asit ve benzeri ORGANİK TOPRAK KONDİSYONCULARI tarımın hizmetine sunulmuştur. Dünyada ve Türkiye'de asırlardır kullanılan hayvan gübresi o günün şartlarına göre başka bir alternatifi olmadığı için veya tarım yapan kesimin büyük bir bölümünün büyük ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliği yaptığı için, maliyet düşürücü bir unsur olduğundan kullanılmıştır. içeriğinde % 1 civarında makro bitki maddesi ihtiva etmesine karşın hayvanın cinsine göre % 30 -40 oranında organik madde ihtiva etmesinde dolayı, bir tür toprak düzenleyicisi görevi görerek asırlar boyu tarıma hizmet vermiştir. Son yıllarda keşfedilen leonardit maddesi sayesinde artık hayvan gübresi kullanımı leonardit maddesi sayesinde a dünyada gittikçe azalmaya başlamıştır. Leonardit yüksek oranda( % 85) organik madde içermekle beraber topraktaki yararları şöyle özetlenebilir.

1- Toprağın yapısını ve dokusunu fiziksel olarak iyileştirir. Toprağı yumuşak ve daha kolayca işlenebilir bir hale getirir.
2- Bünyesindeki zengin humik asitlerin iyon değiştirme ve dogal şelat yapma özelliği sayesinde toprakta oksit, sülfat, karbonat, klorit ve silikatlı bileşikler halinde bulunan minerallerin kompozisyonunu bozarak serbetleştirir serbest kalan makro ve mikro bitki besin maddelirinin alınabilir formda olduklarından topraktan kökler vasıtası ile bir miktarınının daha alınmasını sağlar.,

Bu gibi özellikleri sayesinde süs bitkileri, çicek yetiştiriciğiliğinde, bahçe çiceklerinde ve çim gibi hassas bitkilerde özellikle kullanılması tavsiye edilmektedir. Firmamız makro ve mikro bitki besin maddeler ihtiva eden desenleri ve humikasit ihtiva eden sıvı gübre çeşitlerimiz ve ziraat mühendislerimizin denetimindi park, bahçe çiçek ve süs bitkilerin yetiştiriciliği, sera çiçek yetiştiriciliği ve çim bakımları gibi hizmetleri komple olarak vermektedir.